Weingut Platzer, Tieschen, Vulkanland Steiermark
Idyllisch eingebettet zwischen den Hügeln des südoststeirischen Vulkanlandes befindet sich unser Weinhof. Schon seit mehreren Generationen wird am Hof Weinbau betrieben.
Die Weingärten befinden sich alle in der näheren Umgebung unseres Betriebes. Gemeinsam mit unseren Partnern wird eine Rebfläche von 32 ha bewirtschaftet. Die wichtigsten Rieden sind Aunberg, Königsberg, Klöchberg und der Stradner Rosenberg. In diesen Top-Rieden bildet sich schon die hohe Qualität der Trauben, die wir behutsam bis in die Weinflasche bringen. Wir begleiten unsere Rebstöcke fortlaufend durch die Vegetationsperiode, um ein Maximum an Qualität und herkunftsgeprägter Stilistik zu erreichen.
Ziel dieser Bewirtschaftung ist die Erhaltung des ökologischen Gleichgewichtes im Weingarten, die Schonung von Nützlingen und eine naturnahe Produktion. „Der intelligente Mensch macht sich die Natur zum Freund“ (Schiller) Von der Ernte bis zur Füllreife ist es uns eine großes Anliegen sehr schonend zu arbeiten um das Bukett der Trauben bis ins Weinglas zu bringen. Selektive Handlese ist dabei eine Selbstverständlichkeit. Damit sich unser Wein unbelastet bis zur Füllreife entwickeln kann, ist unser Weinkeller sehr durchdacht errichtet worden.
Welschriesling, Wg. Platzer, 0,75 lt.
Welschriesling Klassik
Jahrgang 2020 | trocken | weiß
Beschreibung: frisch, lebendig, fruchtbetont, ausgeprägte Aromen vom grünen Apfel
7,68 €
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Welschriesling Ried Aunberg, Wg. Platzer, 0,75 lt.
Welschriesling Ried Aunberg
Jahrgang 2020 | trocken | weiß
Beschreibung: reifer Apfel und Grapefruit, klar, harmonische Säure, fruchtiger Abgang
7,98 €
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Sauvignon Blanc, Wg. Platzer, 0,75 lt.
Sauvignon Blanc
Jahrgang | trocken | weiß
Beschreibung: saftig, feine Würzigkeit, Aromen vom grünen Parika, Holunderblüten und Limette
10,20 €
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Gelber Muskateller , Wg. Platzer, 0,75 lt.
Gelber Muskateller
Jahrgang 2020 | trocken | weiß
Beschreibung: traubig, Noten von Muskatnuss und Mandarinenschale, gut integrierte Säure
9,60 €
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Weissburgunder, Wg. Platzer, 0,75 lt.
Weissburgunder
Jahrgang 2020 | trocken | weiß
Beschreibung: reife Birne und Quitte, ein Hauch von Mango, harmonisch, saftige Extraktsüße
Passt perfekt: zu steirischem Rindfleischsalat mit Kürbiskernöl
9,18 €
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St. Laurent, Wg. Platzer, 0,75 lt.
St. Laurent
Jahrgang 2019 | trocken | rot
Beschreibung: am Gaumen kraftvoll, Noten von Wacholder und Weichsel, rundes Tannin
Passt perfekt: zu Lammfilets mit Rosmarinkartoffel und Speckbohnen
8,88 €
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Feuer & Eis Frizzante rosé, Wg. Platzer, 0,75 lt.
Feuer & Eis, Frizzante
Schaumwein aus Direktträgern | trocken | rosé
Beschreibung: leuchtende Farbe, intensive Aromen von Erdbeeren, sehr fruchtig
10,20 €
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