Der Satz wird inflationär verwendet, doch seine Aussage ist der wichtigste Bestandteil unserer Philosophie: „Qualität wächst im Weingarten.” Bevorzugte Partner: Kopfarbeit und sensibel-solides Handwerk.
Unsere Weine stammen von den Lagen Buch, Stradener Rosenberg, Steintal und Altes Steinkreuz. Handarbeit, qualitätsorientierte Laubpflege und Traubenselektion bei der Lese sind für uns selbstverständlich. Über den richtigen Zeitpunkt bei Weingartenarbeit und Lese entscheiden Bauch, Kopf und Erfahrung.
Weissburgunder
Jahrgang 2022 | trocken | weiß
Beschreibung: am Gaumen reife Äpfel und Birnen, saftig, trinkfreudig
Passt perfekt: zu allen Speisen
10,68 €
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Gelber Muskateller
Jahrgang 2022 | trocken | weiß
Beschreibung: in der Nase ausgeprägt blumig- fruchtig, am Gaumen weißblütig-würzig, Zitrusnoten
12,48 €
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Sauvignon Blanc
Jahrgang 2022 | trocken | weiß
Beschreibung: sehr vielschichtig im Geschmack, grüner Paprika, Holunderblüten, grasig
Passt perfekt: zu Fischgerichten und Schalentiergerichten
13,20 €
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Welschriesling
Jahrgang 2022 | trocken | weiß
Beschreibung: leicht, knackfrisch, saftig, stützende Säure, Aromen nach Zitrusfrüchten und gelben Äpfeln
8,70 €
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Sämling 88/ Scheurebe
Jahrgang 2022 | trocken | weiß
Beschreibung: in der Nase Marillen und Pfirsiche, am Gaumen eine dezente Fruchtsüße, milde Säure
9,96 €
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Morillon Ortswein Straden
Jahrgang 2022 | trocken | weiß
Beschreibung: exotischer Duft in der Nase, trinkanimierende Säure, gereiftes Kernobst
Passt perfekt: zu steirischem Backhendl mit Kartoffelsalat und Kernöl
18,60 €
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Grauburgunder Ortswein Straden
Jahrgang 2021 | trocken | weiß
Beschreibung: zart nussig, ein Hauch von Feigen, saftige weiße Frucht, etwas Lindenblüten, frische Struktur, feine Honignuancen, straff.
Passt perfekt: Karpfenfilet in Polentakruste, Ratatouille.
17,22 €
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Weissburgunder Ried Buch
Jahrgang 2020 | trocken | weiß
Beschreibung: fruchtig, nussig, mineralisch, lebendige Säure, dezente Honignoten
32,40 €
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Sauvignon Blanc Ried Stradner Rosenberg 1STK
Jahrgang 2021 | trocken | weiß
Beschreibung: exotische Früchte, gelbe Paprika, würzig und finessenreich
Passt perfekt zu: Spargelrisotto, Branzino auf Mangoldbett
20,64 €
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Lilli Rose Frizzante
Schaumwein | trocken | rose
Beschreibung: frisch, leicht und fruchtig nach Himbeeren und Kirschen
13,08 €
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